Встарь > Разделы и темы > Питание > Что пили и как готовили питие > Иные этнические системы (XVII век) > Комментарии к статье №4
Комментарии к статье №4, Избрант Идес и Адам Бранд, 1692–1695
5. Питание
5.2. Что пили и как готовили питие. Иные этнические системы (XVII век)
|
О сайте >> |
Обратная связь |
ПОБЕДИТЕЛЬ ИНТЕРНЕТ-КОНКУРСА «ЗОЛОТОЙ САЙТ»
Победитель XIII Всероссийского интернет-конкурса «Золотой сайт» в номинации «Познавательные сайты и блоги»
© Lifeofpeople.info 2010 - 2024
▲ Наверх
Редактор издания (13.10.2021 09:04:17)
1 сорт вина... тарасу
«Тарасун» — слово монгольского происхождения. Так буряты и другие народности называли самогон, приготавливаемый из кобыльего молока. Название «тарасун» сибиряки перенесли на китайскую рисовую водку. Спафарий также отмечал, что китайцы делают водку из риса, именуемую «тарасун» (см.:Н. Г. Спафарий , Описание первыя части вселенныя, именуемой Азия в ней же состоит Китайское государство, Казань, 1910, стр. 47).
Рубрук называл китайскую водку «террасина». Такого итальянского слова нет, оно является,по-видимому , латинизированным монгольским словом «тарасун» (см.: Рубрук, Путешествие в Восточные страны; Плано Карпини, История монголов, М., 1957, стр. 236).
#интересные факты #культура #история #напитки #водка #вино #квас #рецепты #приготовление напитков #технологии #общество #образ жизни