Встарь > Разделы и темы > Питание > Что, как и сколь часто ели. Как готовили еду > Иные этнические системы (XIII век)
5. Питание
Что, как и сколь часто ели. Как готовили еду. Иные этнические системы (XIII век)
Статья № 1
Марко Поло, 1295–1298
Кашмир
Едят они мясо и рис. Страна умеренная, не очень тут жарко и не очень холодно...
Ни зверей, ни скота они не бьют, а захочется им баранины поесть, или другого мяса, или птицы, так убивать заставляют сарацин или других людей не их веры и обычая.
Источник: [13.9]
Статья № 2
Большие анналы Кольмара, 1280
В неких землях некоторые люди (В голод — Прим. ред.) начинали есть ослов, волков, лягушек, змей: животных, есть которых до тех пор считалось отвратительным.
Источник: [13.29]
Комментарии
Статья № 3
Никита Хониат, †1217
1204, Падение Царьграда
Целыми днями латиняне пировали и пьянствовали. Одни налегали на изысканные блюда, другие приказывали подавать себе пищу отцов, которая состояла из разваренных в котлах спин бычьего мяса, кусков свиной солонины, сваренной с мучнистыми бобами, а также из чесночных приправ и соусов из различных соков, острых на вкус.
Источник: [13.43]
Статья № 4
Чжао Жугуа
В странах Нусантары: Саньфоци (империя Шривиджаи)
Есть цветочное вино,
Вино из кокосового ореха,
Вино из арековой пальмы.
Все вина изготовляют без винной закваски,
Выпьешь их и опьянеешь14.
Источник: [13.56]
Комментарии
ПОБЕДИТЕЛЬ ИНТЕРНЕТ-КОНКУРСА «ЗОЛОТОЙ САЙТ»
Победитель XIII Всероссийского интернет-конкурса «Золотой сайт» в номинации «Познавательные сайты и блоги»
© Lifeofpeople.info 2010 - 2024