3. В поселении: городское хозяйство, охрана порядка и пожары, быт, жизнеобеспечение

Площадь перед замком (Кремлём — Прим. ред.) очень обширна. Каждый день полна она народу; здесь производится торговля — вся она застроена лавками; все улицы выходят на площадь; они очень широки и прямы; на каждой стороне — лавки.

Замечательно, что для каждой специальности назначен свой ряд: торговцы шёлком отделены от суконщиков и холщёвников; всякое ремесло и производство имеет отдельное место. Один ряд, протянувшийся на добрую милю, занят живописцами, торгующими только образами; в других находятся рисовальщики цветов, плодов, видов; ремесленники, делающие только церковное облачение, имеют свой ряд; золотых дел мастера, работающее кубки, чаши и крышки отделены от других — серебреников и ювелиров; костоправы, отдельно от цирюльников, занимают другой ряд; сапожники и портные и шорники — тоже; так же и другие ремесленники...

Есть особый ряд, где торгуют только шерстью; там её столько накидано, что идешь точно по матрасу, а другого производства или торговли в ней нет.

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономика

Источник: [17.3]

24-го декабря (3-го января).
Сегодня, накануне Рождества Христова, которому предшествует у Русских шестинедельный пост, все рынки и перекрестки наполнены были мясом; здесь неимоверное множество гусей, там такое множество убитых свиней, что подумаешь, их достанет на целый год; также чрезвычайно много битых быков; разного рода птицы как будто со всей России и со всех ее концов слетелись в одну Москву. Напрасно я стал бы перечислять различные сорта мяса: здесь было всё, чего не пожелаешь.

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономика

Источник: [17.1]

На площади и в соседних улицах (От Кремля— Прим. ред.) каждому товару и каждому промыслу положены особые места и лавки, так что однородные промыслы встречаются в одном месте. Торговцы шёлком, сукном, золотых дел мастера, шорники, сапожники, портные, скорняки, шапочники и другие — все имеют свои особые улицы, где они и продают свои товары. Этот порядок очень удобен: каждый, благодаря ему, знает, куда ему пойти и где получить то или иное.

Тут же, невдалеке от Кремля, в улице направо, находится их иконный рынок, где продаются исключительно писанные изображения старинных святых. Называют они торг иконами не куплею и продажею, а «меною на деньги»; при этом долго не торгуются.

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономика

Источник: [17.34]

Вологда, по Писцовой книге 1627 г.

Местный торговый класс составляли преимущественно посадские; из них лучший человек Е.Лазарев и средние: Б.Самойлов, Е.Акишов и Игн. Белавинский в писцовой книге прямо называются торговыми людьми. Но без сомнения и «молодшие люди» также промышляли торговлею; на это указывает то обстоятельство, что большинство лавок в городе и на посаде, — именно 194, — принадлежали посадским; за ними-же состояли 39-ть торговых амбаров, 6 ларей, 16 мест лавочных, 4 амбарных, одно место под ларь и 8 «порозжих» лавочных мест.

Кроме посадских торговлею занимались боярские и монастырские крестьяне, каменщики и стрельцы. Собственниками-же лавок и других торговых помещений являются всяких чинов люди. Дворянам, детям боярским и их крестьянам принадлежали 58 лавок, 17 амбаров, 4 места лавочныя, одно амбарное и один прилавок. Монастырям, церквам, духовенству и крестьянам духовных вотчин принадлежали 39 лавок, 6 амбаров и 3 лавочныя места. За торговыми иногородцами состояли 12-ть лавок; за каменщиками 12 лавок, 3 амбара и одно лавочное место; за стрельцами, ямщиками, разсыльщиками и воротниками 7-мь лавок, 3 амбара и лавочное место. Без сомнения, дворяне и духовныя лица торговлею не занимались и сдавали свои торговыя помещения в аренду...

Вблизи гостиннаго двора помещались городcкие ряды. Из них упоминаются: москотильный, в котором находилось 38 лавок, 12 мест лавочных и два амбара; сапожный (38 лавок, 5 лавочных месть и 9 амбаров); мясной (32 лавки, 3 лавочныя места и 5 амбаров); соляной (39 лавок, 6 лавочных мест и 3 амбара); щепяной и лапотной (9 лавок и 6 амбаров); шапочной (15 лавок); серебряный (13 лавок, 9 амбаров и одно лавочное место); ветошный (58 лавок, 9 амбаров, 1 прилавок и 8 ларей); иконный и свечной (20 лавок и 1 амбар) и ряд бозъимянный, в котором шла торговля разнообразными товарами (30 лавок и 2 амбара).

Отдельно стоял ряд рыбной, в котором торговали из 9-ти амбаров. Кроме городских рядов, лавки и другия торговыя помещения находились также в Пятницкой башне (3 лавки) и в трех местах на посаде, — именно на Московской дороге, вблизи Пятницких ворот (10-ть лавок и 1 амбар), на Ленивой площадке (9 лавок и 2 амбара) и на Мироносицком берегу — за рекою Вологдою, против города, — 1 амбар и два амбарныя места. Всех-же вообще лавок в городе и на посаде было 318, амбаров 71, 22 лавочныя места, один прилавок и 8 ларей.
Из этого видно, что преобладающим типом торговых помещений была лавка. Под лавкою надобно разуметь торговое помещение с одною или двумя дверями па улицу, определенной меры в длину и ширину.

Из данных, представляемых писцовою книгою, можно заключить, что существовала нормальная лавка, принимавшаяся за единицу измерения торговых, помещений этого рода: она имела 2 сажени ширины по лицу. Отсюда становится понятным, почему небольшая лавка, имевшая всего сажень ширины по лицу, в писцовой книге значится пол-лавкою, а лавка в 3 сажени пишется уже как полторы лавки; встречаются также: лавка с четвертью, лавка с третью, а иногда на оборот, т. е. без трети или без четверти, так как не большой недостаток до нормальной меры (именно менее пол-сажени) не переводил еще «лавку» на степень «пол-лавки»

После лавки наиболее употребительным торговым помещением был амбар. Под амбаром надобно понимать не только складочное место товаров, но именно помещение, откуда производилась розничная торговля: так, например, рыбою торговали исключительно из амбаров. Разница между лавкою и амбаром, без сомнения, состояла в том, что последний не имел прилавка (или стойки), и полок для раскладки товара, который по этому и помещался здесь в кадках, мешках, коробах и проч. Величина амбаров была далеко, но одинакова; вообще же можно принять, что они имели не более 6-ти и не менее одной сажени по лицевой стороне, т. е. по той, где находилась входная дверь. Можно предполагать, что большие амбары служили преимущественно для складки товаров, а в средних и меньших производилась обычная торговля.

Третий вид торговаго помещения представляет лавочное место. В писцовой книге нет прямаго указания на отличие лавочнаго места от лавки; видно только, что помещения этого рода находились в линии рядов, обыкновенно в конце их, и принадлежали небогатым торговцам. Наибольшая величина лавочнаго места — 4 сажени, наименьшая — 1 сажень. По всей вероятности, лавочныя места были не что иное, как деревянные балаганы, или просто досчатые навесы над прилавками, в которых днем шла торговля, к ночи-же товар выбирался.

Восемь ларей и один прилавок, находившиеся в ветошном ряду, составляют низший разряд торговых мест. Лари были просто ящики, размерами от одной до полуторы сажени длины, задния стенки которых устраивались выше передних, а поперечныя скашивались, так что крышки на них лежали наклонно и представляли довольно удобную защиту от дождя. Единственный во всем городе прилавок помещался на углу Проезжей улицы и серебрянаго ряда, имея протяжением по боковой стороне сажень без четверти, а по лицевой 1 ½ аршина, и представлял собою просто скамью, приспособленную для раскладки товара.

Все перечисленныя выше торговыя помещения были обложены оброком, платившимся собственниками их в государеву казну. Размерь оброка обусловливался во 1-х, свойством самаго помещения, так напр. лавки вообще были обложены выше амбаров и т. д.; во 2-х, величиною помещений и местом, где оне находились, так что лавки и амбары, помещавшиеся вблизи гостиннаго ряда, т. е. в центре торговой деятельности, ценились несравненно дороже, чем стоящие где-нибудь в заречье — на Мироносицком берегу.

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономика

Источник: [17.29]

Псков, 12 декабря

Лавки имеют выступающие навесы... Сегодня здесь состоялся их ежедневный базар, теперь устроенный на льду. Там в изобилии были хорошая рыба, лук, чеснок, сельдь и без счету разных других товаров; было много народа, по сравнению с нами странно одетого.

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономика

Источник: [17.39]

Здесь (В Архангельске— Прим. ред.) находится и прекрасный мясной рынок, на который в таком большом количестве привозится говядина, что можно превосходную купить по бланку или стейферу за фунт. Здесь, на ряду с большой массою говядины, привозятся окуни в 1 ½ фута величиною, прекрасная лососина, которая, соленая или копченая, в большом изобилии вывозится в Голландию и другие места.

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономика

Источник: [17.41]

4 ноября 1698 г. Указом правительства предписано всем, имеющим лавки на улице, смежной с Кремлем, уничтожить оные как можно поспешнее под опасением телесного наказания и лишения имущества. Утверждают, что распоряжение это сделано с целью придать городу лучший вид и больший блеск.

5 ноября. Вследствие вчерашнего повеления уже сносятся лавки, смежные с Кремлем: так необходимо здесь повиновение!

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономика

Источник: [17.2]

Большинство лавок в этом городе¹ расположено в превосходном порядке, так что для определённых товаров отведены определённые улицы, например, здесь продаются только ткани, там — дорогие меха, в другом месте — более дешёвые, в третьем — сукна.

Ворота этих городов не имеют подъёмных мостов, а закрываются крепкими дверьми, но никогда не запираются так, чтобы нельзя было легко их открыть даже ночью.
У ворот стоят стрелецкие посты, около каждых ворот имеются одна-две пушки, уже довольно глубоко погрузившиеся в землю, так как город давно никем не осаждался.
У ворот Кремлёного города стоят две огромные пушки под покровом.

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономика

Источник: [17.52]

— К.: А в этом квартале — или, как назвал его господин Филандер, Китай-городе — много рынков и площадей?

— Ф.: В этом районе есть различные рынки, которые устроены довольно изрядно, имея будки, лавки и сводчатые крыши. Прежде всего — большой рынок перед замком (Кремлем), где стоят всякого рода люди, предлагая прохожим на продажу разные вещи. Особенно много здесь молодых женщин, которые продают среди прочих украшений также красивые золотые кольца, держа их иногда во рту...

А теперь перейдём к другому рынку, который они называют шёлковым. Там сидят торговцы и лавочники с шёлком. Третий рынок — суконный, или простынный, четвёртый — златокузнечный, пятый — скорнячный, шестой — сапожный, седьмой — полотняный. На восьмом сидят богомазы, предлагая свои иконы, которые они именуют богами. Девятый рынок — вшивый, названный так потому, что там сидят цирюльники; у каждого из цирюльников маленькая будка, и русские стригут здесь волосы за плату вместе со всем, что в них сидит...

Около вшивого рынка продают всякие вещи, красивые платья — старые и новые, а также золотые и серебряные блюда к т. п.; что людям приходится подчас продать из нужды, то они сюда и несут.

Десятый рынок — овощей и лакомств, одиннадцатый — рыбный, двенадцатый — птичий; здесь продаётся всякая птица, как живая, так и битая. Я уже не говорю про многие мелкие рынки, которые все устроены изрядно, рядами, но каждый от соседнего отдельно. В этом районе города расположены также царские винные погреба...

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономикагородские рынкиспециализированные магазинылоточная торговляодежда секонд хенд

Источник: [17.139]

Москва
Для иностранца в этом городе особенно любопытно то что в декабре на льду реки возводят две тысячи деревянных домишек для торговцев с Востока и из Европы.

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономиказимний рынок в Москветорговля на льдуевропейские товарывосточная экзотика

Источник: [17.140]
Комментарии

Посольство Речи Посполитой — славянской федерации (Res Publica) — в Московию

Смоленск
Близ города — очень обширные предместья, где производится оживлённый торг преимущественно деревянной выточенной на подобие каменной посудой, разными горшками и прочими дешёвыми товарами; их украшают и церкви, почти все деревянные...

В Москве. Китай-город
Площадь тянется до того места, где от упомянутой церкви до самых городских стен (кои все красные) по направленно к реке есть сход на большую равнину, где в обширном здании, занятом лавками купцов из Персии, продаются персидские изделия, разукрашенные золотом и серебром, драгоценные камни и многое другое; в середине его для взвешивания товаров висят большие весы. Там же продаются собольи меха, принадлежащее царю.

Другую часть этого города по направлению к Белому городу обтекает другая река — Неглинная, которая под кремлёвскими стенами впадает в Москву. Упомянутая выше площадь так обширна, что достаточна для торговых помещений всего города. Там виноторговцы продают разного рода вина — особенно романею (так они зовут мозельское), потом пертцимент, т. е. испанское, потом рейнское, фряжское и другие¹. За ними торгуют шёлковыми материями, тканями турецкими и т. п. Потом золотых дел мастера и таким образом во всяком ряду своё производство, как-то: шорники, портные, токари в весьма большом числе.

Токари тем отличаются, что из ценного дерева, которое называют они каповым деревом (kapove drewo²), кроме ложек (коими если есть горячую похлёбку, они мякнут) умеют по-своему выделывать кубки изящной формы, из коих два с немалыми хлопотами я привёз оттуда.

Между этим множеством торговцев больше всего меховщиков, торгующих в этом именно месте своим товаром; точно также и всем прочим даже мелким торговцам назначено своё место, чтобы приезжим покупателям не приходилось иного расспрашивать, где продаются нужные им товары. Есть ещё одна большая улица, по которой проезжает царь, куда бы ни отправлялся; она простирается от Кремля и занята не иным кем, как живописцами. Они много делают образов на продажу, потому она у москвитян и заслужила названия священной улицы.

Любо в особенности посмотреть на товары или торговлю стекающихся туда москвитянок: нанесут ли они полотна, ниток, рубах или колец на продажу, столпятся ли так позевать от нечего делать, он поднимают такие крики, что новичок, пожалуй, подумает, не горит ли город, не случилось ли внезапно большой беды.

Белый город
Немало тут храмов и обитаемых вельможами хором, много также торговцев и ремесленников, профессию коих узнаешь по висящему на окнах образчику производства; так, портные вешают перед окнами лоскуты разных материй, сапожники — голенище либо части обуви; между этими весьма много таких, которые плетут обувь из лык для простого народа. Много также мясных лавок, заваленных мясом, отдающих тяжким запахом (из мясников некоторые торгуют тухлым мясом, выкладываемым на солнце). Проходя либо проезжая мимо них, москвитяне (даже вельможи) пробуют пальцем посиневшее от порчи мясо, достаточно ли уже оно мягко, и, выпив чарку водки, публично пожирают кусок этой сыри с куском чесноку (?!).

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономикаописание Москвы XVIIторговые рядымосковские рынкиперсидские купцы

Источник: [17.168]
Комментарии

(1611 г.) И так 29 марта во вторник, на Страстной неделе, завязалась битва сперва в Китае-городе, где вскоре наши перерезали людей торговых (там одних лавок было до 40.000); потом в Белом-городе; тут нам управиться было труднее: здесь посад обширнее и народ воинственнее.

интересные фактыисториякультураЖКХрынкиторговлялавкирозничная торговлятехнологиинаукаобществообраз жизниэкономикаистория РоссииСмутное времяторговые лавкирозничная торговляубийство торговцев

Источник: [17.173]
Комментарии

Книготорговля

Изучение записей показывает, что книга в России в XVII в. пользовалась большим уважением. Это была не только крупная материальная, но и духовная ценность.

Книга была предметом продажи с незапамятных времен. В предисловии к знаменитому Апостолу Ивана Федорова (1564 г.) говорится о том, что книги продавались «на торжищах», причём это было обычным явлением и для более раннего времени. Точные сведения о местах торговли книгами сохранились лишь от XVII в. Из архивных данных и из записей на старинных книгах мы узнаем, что в Москве в XVII в. книги продавались в торговых рядах, но любопытно, что специальный книжный ряд в Москве упоминается лишь в 80-х годах XVII в., а более ранние дошедшие до нас сведения говорят о покупке книг не в книжном, а в овощном и других торговых рядах.
В июне 1669 г. у торгового человека овощного ряда в Москве Ивана Максимова был куплен ряд богослужебных книг. Продажа книг в овощном ряду продолжалась и в последующие годы.

В 80 -х годах XVII в. упоминается уже московский книжный ряд. Как видно из архивных документов, в марте 1681 г. было закуплено у торгового человека этого ряда Петра Григорьева большое число книг: 300 учебных азбук, 10 учебных псалтырей, 50 часословов.

Несмотря на наличие книжного ряда, книги продолжали продаваться по старой традиции и в овощном ряду. Да и в книжном ряду наряду с книгами продавались и иконы. Такой торговый ряд икон и книг значится в Москве в Китайгороде по описи 1695 г. Книжные торговцы в необходимых случаях привлекались правительством в качестве экспертов для оценки книг.

Книги в Москве можно было купить и на Печатном дворе, который продавал свои издания желающим. Однако до 40-х годов XVII в. у Печатного двора не было своей лавки, и книжная продукция в эти годы продавалась в принудительном порядке.

Обязательные экземпляры^* и принудительная продажа

Всякий раз, как выходила новая книга, какое-то количество экземпляров подносилось высокопоставленным лицам (царю, патриарху и т. д.), основная же часть тиража рассылалась «по памятям», т. е. по спискам, по церквам и монастырям Москвы и других городов, причем требовалось собрать деньги за эти книги и выслать в Печатный приказ.

В Центральном государственном архиве древних актов сохранились данные о том, что издания Печатного двора в принудительном порядке продавались торговым людям Москвы. В 1619 г. была напечатана в количестве 1026 экз. книга Минея сентября и октября месяцев (516 и 510 экз.). Из этих книг 12 было поднесено царю, царице и патриарху, несколько экземпляров роздано бесплатно по челобитным, 6 экз. продано (2 князю Ивану Ивановичу Одоевскому и 4 «володимирцу» Семену Елизарьеву), оставшиеся экземпляры приказано было распределить между торговыми людьми Москвы с принудительной оплатой себестоимости книг (по 75 коп. за каждый экземпляр).
В деле имеются подробные сведения, куда и сколько экземпляров было отдано…

Всего было принудительно продано в Москве 920 книг, из них 711 в торговых рядах Китайгорода и 209 в Белом городе. Деньги за книги уплачивали старосты рядов, иногда сразу же, иногда в несколько сроков.

К «памяти» прикладывалась и разнарядка, куда сколько посылать книг: «на Устюг Великий» полагалось послать Шестоднева и Часовника по 30 экз., «к Соли Вычегодской» — Шестоднева — 20, Часовника — 20, «на Тотму и в уезд», а также «на Чаронду и в уезды» — по столько же. Деньги за книги взимались по себестоимости (т. е. без всякой наценки) «для просвещения божиих церквей» (за Часовник брали по 25 коп., за Шестоднев 1р. 30 к.).

После пожара Печатного двора в 1634 г. в связи с большими затратами на восстановительные работы было решено продавать новые издания типографии не по себестоимости, а с наценкой. Это практиковалось и в последующие годы.21 В 1640 г. по приказу царя на Печатном дворе была устроена специальная книжная лавка (для этого поставлена особая «горница на подклети»), где всегда можно было приобрести издания этой типографии. Однако практика рассылки книг по городам едва ли была оставлена полностью, по крайней мере подобные факты наблюдались даже в XVIII в.

Львовское братство и отдалённые районы

В Киеве имелись три крупных книжных лавки: лаврская, академическая и при магистрате. Киевским изданиям приходилось выдерживать конкуренцию львовских. Количество книг, продаваемых Львовским братством в Киеве, росло из года в год: если в 1646 г. продано было книг на 3948 злотых, то уже в 1676—1681 гг. на 12 821, а в 1690 г. на 17 517 злотых.

Интересны сведения о торговле книгами в одном из отдаленнейших городов России — Енисейске. В архиве министерства юстиции сохранились сведения о книгах, продававшихся в Енисейске в 1649 и 1687 гг. Выясняется, что в 1649 г. продавались книги 38 названий, а в 1687 г. вдвое меньше — 19 названий. Все это была богослужебная и богословская литература. Исключение составляют только азбуки печатные и грамматики.

Очень интересен вопрос о ценах на книги. Мы располагаем сравнительно большим числом сведений о ценах на книги за разные годы XVII в. Помимо того, этому вопросу посвящено специальное исследование В. П. Адриановой, данные из которого приводились уже нами выше. При сопоставлении цен надо всегда помнить, что курс рубля в XVII в. менялся. По данным В. О. Ключевского, стоимость рубля в различные периоды истории России по отношению к стоимости рубля 80-х годов XIX в. была следующая (см. статью в Разделе 22.76 за XVII)

Разумеется, эти данные очень приблизительны, так как они получены В. О. Ключевским лишь на основании сопоставления цен на хлеб в разные исторические периоды.

культураобществообразованиеиздание_книгкнижные_магазиныкнигопечатаниецены_на_книгиобъёмы_продаж_книгобязательные экземплярыпринудительные_продажи_книг

Источник: [20.180]