13. Животноводство и птицеводство

Лошади у них маленькие, холощённые, не подкованы; узда самая лёгкая; сидят они так низко, что колени их почти сходятся над седлом.

Сёдла маленькие и приспособлены с таким расчётом, что всадники могут безо всякого труда поворачиваться во все стороны и стрелять из лука. Сидя на лошади, они так подтягивают ноги, что совсем не способны выдержать достаточно сильного удара [копья или стрелы].

К шпорам прибегают весьма немногие, а большинство пользуется плёткой, которая всегда висит на мизинце правой руки, так что в любой момент, когда нужно, они могут схватить ее и пустить в ход, а если дело опять дойдёт до оружия...

Лошади их держат голову низко; они весьма неприхотливы и выносливы.

сельское хозяйстволошадиверблюдыослытягловая силапропитание лошадейисторияедаинтересные фактыобществообраз жизнинравы обществаэкономика

Источник: [16.27]

Лошади и цены на них

Важнейшую роль в установлении цены на скот играло, разумеется, его качество. Характер источников, однако, не даёт возможности учесть этот фактор. Далеко не во всех случаях указывается возраст — признак, который при прочих равных условиях мог бы служить основанием дифференциации цен.

Как, например, объяснить различие цен на лошадей в духовной грамоте Дмитрия Плещеева 1558—1559 гг., где оценены: конь чал — 10 р.; конь сер — 6 р.; иноходец бур — 5 р.; конь бур — 10 р., мерин карь — 8 р., мерин гнед — 3 р., конь чал — 5 р. Не мастью же, в самом деле, хотя в некоторых случаях и она может сказаться в оценке скота? Правда, следует отметить поразительное постоянство источников в указании масти лошадей — в особенности во вкладных, приходных, расходных книгах и духовных грамотах.

Примечание
О том, что не масть, а возраст (и, быть может, другие качественные признаки) определяли цену лошади, свидетельствует следующая запись в книгах Болдина-Дорогобужского монастыря: «Майя в 5 день купили в вотчину для пашни два мерина, один соврас, десяти лет, а другой гнед, двунатцати лет, дано за соврасой мерин три рубли з гривной, а за гнедой два рубля и дватцать один алтын четыре денги». Тремя днями позднее за ту же цену в 2 р. 21 алт. 4 д. куплен бурый мерин тех же 12 лет (РИБ, т. XXXVII, стб. 63).

Совокупность признаков, указанных в источниках при описании скота, позволяет только выделить основные группы и в каждой из них наметить разновидности. Эти группы: лошади, крупный рогатый скот, мелкий рогатый скот и птица. По группе лошадей в источниках встречаются наименования: мерин, конь, кобыла, жеребец, лошадь и, очень редко, иноходец, аргамак. Лошадь — основная тяглая сила в сельском хозяйстве XVI в. и вместе с тем, это основной вид товара на рынке скота. Иноходец, аргамак и жеребец встречаются, за редким исключением, не как предмет купли-продажи, а как предмет вкладов в монастыри со стороны боярства, либо как предмет завещания. Термин «лошадь» в источниках применяется к рабочей крестьянской лошади, но чаще к мерину или кобыле (к той части кобыл, которые использовались в работе, но не содержались для приплода).
Поэтому при дальнейшей статистической обработке лошади и мерины объединены в одну группу. Только в табл. 9 они даны раздельно.

Цены за скот (в алтынах за 1 голову) // А.Г. Маньков. Цены и их движение в Русском Государстве XVI века, Таблица 9

сельское хозяйстволошадиверблюдыослытягловая силапропитание лошадейисторияедаинтересные фактыобществообраз жизнинравы обществаэкономикацены на лошадейцены на скотинфляция в XVI веке

Источник: [20.101]