12. Труд на земле. Поле и двор. Неурожай. Голод

Китай

Обыкновенная цена риса низкого сорта, какой употребляют в пищу люди бедные, есть от одного до полутора талера за мешок весом 130 1/3 английских фунтов. Если цена хотя мало возвысится, то бедному народу крайне тягостно; ибо он принужден тогда уменьшить свою ежедневную порцию, которая и в обыкновенное время слишком мала и не более двух горсточек на день для взрослого мужчины и одной для женщины, а в голодное время принуждены довольствоваться нередко одною горсточкою на два дня.

Если же случится неурожай рисовой крупы, и она подымется в цене выше двух с половиною и до трех талеров: тогда бывает величайший голод в государстве, и множество народа умирают голодною смертью; ни один голодный год не пройдет без бунтов.

Таковы следствия излишнего многолюдства в государстве! Впрочем, я такого мнения, что при благоразумном и свободнейшем правительстве, с помощью внешней торговли, можно было бы все сие многолюдство пропитать довольственно.

сельское хозяйствоурожайность зерновыхголоднеурожайчеловеческие потери от голодаприродные катаклизмыклиматвысокие цены на хлебхлеб всему головаисторияеданормы питаниятехнологииинтересные фактыбаланс питанияобществообраз жизнинравы обществаэкономикаканнибализмКитайцены на риснеурожайголодная смерть

Источник: [19.20]
Комментарии

Китай

Нынешний год отмечен и в Китае злополучиями. В различных местах, от засухи и наводнений, свирепствует голод. В провинции Ху-бэй шестьдесят чжоу и сяней требуют себе пропитания. В Ху-нане четыре уезда будут содержаться в продолжение месяца на счет казны, и хижины их, разнесенные водой, будут построены вспоможением казны. Генерал-губернатор Цзянь-нанский просит оставить в его казначействе 780 000 с лишком лан, которые должно бы переслать в Пекин; потому что округи Нанкинский (Цзянь-нин) и Ян-чжоуский пострадали от наводнения.

Можно думать, что правительство считает ничтожным наводнение, которому подверглись восточные окрестности Пекина вплоть до моря, потому что о нем не упоминается ни слова; между тем здесь в уездном городе Сань-хэсянь (в 60 верстах от Пекина) вода стояла долгое время на 11/2 аршина, а поля всё лето были покрыты водой.

сельское хозяйствоурожайность зерновыхголоднеурожайчеловеческие потери от голодаприродные катаклизмыклиматвысокие цены на хлебхлеб всему головаисторияеданормы питаниятехнологииинтересные фактыбаланс питанияобществообраз жизнинравы обществаэкономикаканнибализмзасуханаводненияКитайдотациинеурожай

Источник: [19.25]

Бухарское царство

Жестокий голод, постигший Хиву, заставил значительное число жителей покинуть город и осесть в различных городах Бухарии. Это привело к почти полному ослаблению хивинского правительства.

Подобное состояние Хивы вполне устраивает бухарское правительство. Поставляя Хиве некоторое количество зерна, что продиктовано интересами Бухары, оно постоянно держит её в тревоге, распуская всевозможные слухи о задуманной Россией и Персией экспедиции против этого государства.

сельское хозяйствоурожайность зерновыхголоднеурожайчеловеческие потери от голодаприродные катаклизмыклиматвысокие цены на хлебхлеб всему головаисторияеданормы питаниятехнологииинтересные фактыбаланс питанияобществообраз жизнинравы обществаэкономикаканнибализмХиваголодисход народа

Источник: [19.48]

Гуманитарная катастрофа в Ирландии

Заработная плата не превышала, среднимъ числомъ, 8 пенсовъ (21 к. сер.) въ сутки, т. е. была втрое ниже, чѣмъ въ Англіи. Вслѣдствіе этого деревенскіе бѣдняки принуждены были питаться однимъ картофелемъ...

Но вотъ въ 1845 году явился ужасный бичъ природы, картофельная болѣзнь. Съ 1846 по 1849 годъ не менѣе 17 500 человѣкъ буквально умерло съ голоду.

сельское хозяйствоурожайность зерновыхголоднеурожайчеловеческие потери от голодаприродные катаклизмыклиматвысокие цены на хлебхлеб всему головаисторияеданормы питаниятехнологииинтересные фактыбаланс питанияобществообраз жизнинравы обществаэкономикаканнибализмколорадский жукИрландияголод 1846голодная смерть

Источник: [19.143]