12. Труд на земле. Поле и двор. Неурожай. Голод

Китай

Сколько могу судить о сельском их хозяйстве, то они далеко отстали от европейцев во всех искусствах и новейших усовершенствованиях по сей части. Они пашут землю волами или буйволами; сих последних предпочитают особенно в южных странах Китая по причине их крепости и удобнейшего пропитания, а также и легкости на ходу по влажным и топким рисовым полям...

Не знаю, есть ли такой обычай в других странах, изобилующих рисом, но в Китае каждый корень риса пересаживают руками с величайшим тщанием. Здесь бывают две жатвы, одна среди лета, а другая осенью; последняя самая лучшая и изобильная.

сельское хозяйствовозделываемые культурызерновыеурожайность хлебатехнологииунавоживание почвывремя севавремя сбора урожаяяровые культурыозимые культурымеханизация сельского трудаурожайность зерновыхисторияедатехнологииинтересные фактыбаланс питанияобществообраз жизнинравы обществаэкономикафинансы

Источник: [19.20]

Бухарское царство

Бухарец слишком жаден и беден, чтобы заняться спекуляцией, плоды коей он получит только через несколько лет. Чтобы вырастить шелковичных червей нужно время, старание и руки, а они могут быть использованы на другой работе, которая принесёт выгоду если не крупную, то, по крайней мере, более надежную и менее отдаленную во времени. Бухарцы не приложат больших стараний в этой области торговли, если только не будут уверены, что смогут найти для своих товаров, надежный и легкий сбыт. Получат ли они большую выгоду от экспорта сырцового или готового шелка в Россию?

...Хлопок. Хлопок засеивают обычно с 15 по 25 апреля, собирают с 15 августа по 10 сентября.

сельское хозяйствовозделываемые культурызерновыеурожайность хлебатехнологииунавоживание почвывремя севавремя сбора урожаяяровые культурыозимые культурымеханизация сельского трудаурожайность зерновыхисторияедатехнологииинтересные фактыбаланс питанияобществообраз жизнинравы обществаэкономикафинансы

Источник: [19.48]

Африка. Остров Мадагаскар

Он (остров — Прим. ред.) производит множество хлопчатой бумаги, сахарного тростнику и индиго; есть провинции, которые дают до трех миллионов фунтов пшена. Сей остров, по торговым отношениям, может быть важнейшим в целом свете — и отдаление колоний ни мало не препятствует его успехам. Англичане, основав Порт-Яксон в новой Голландии, имели в виду очень обширный план, и едва не сделались опасными Гишпанским колониям в Перу.

сельское хозяйствовозделываемые культурызерновыеурожайность хлебатехнологииунавоживание почвывремя севавремя сбора урожаяяровые культурыозимые культурымеханизация сельского трудаурожайность зерновыхисторияедатехнологииинтересные фактыбаланс питанияобществообраз жизнинравы обществаэкономикафинансыМадагаскарс/х культурыурожайность зерновых

Источник: [19.229]

Хлебные операции и элеваторы Государственного Банка

Элеваторная система в США
В мировой же зерновой торговле под элеватором подразумевается сложное устройство, соединяющее механическую погрузку, выгрузку и переработку (очистка, шастанье, сушка) зерна при помощи горизонтальнаго (по лентам — «пассам») и вертикальнаго (вверх — «нориями» и пневматическими насосами, вниз — самотеком по трубам) его перемещения с приспособленным для хранения зданием, являющееся в то же время по характеру своей деятельности зерновым банком (выпуск ценных зерновых бумаг и выдача ссуд под зерно).

Маленькие элеваторы, напр., линейные «карлики» Соед. Штатов приводятся в действие даже конной тягой, элеваторы же средней емкости, на сотни тысяч пудов и крупные миллионные приводятся в действие паровыми и электрическими двигателями, а в случаях потребности в работе лишь отдельных частей — локомобилями…

Первый зерновой элеватор в С. Штатах был построен в г. Чикаго в 1839 году; в 1855 г. в этом городе компания «Джибс, Графит и К°" владела элеваторами в 7 милл. пуд. емкости; ныне в Чикаго работает 87 элеваторов, общею емкостью до 100 милл. пуд…

Кредит
В С. Штатах в число элеваторных вопросов не входить вопрос о том, как финансировать зерновую торговлю, ибо там вообще вся торговля в достаточной степени обезпечена кредитом: в каждом самом незначительном населенном местечке имеется по несколько отделений или агентств банков, выдающих ссуды под достоверные товарные документы, причем под зерновые элеваторные документы ссуды выдаются в размере до 90% и более стоимости означеннаго в них зерна…

Элеваторная система в Канаде
Канада вывозить до 130 милл. пудов зерна в год и оборудована по образцу С. Штатов сетью элеваторов, число коих в настоящее время составляет до 2.300 разной емкости (в 1900 году был лишь 421 элеватор), причем зерновая торговля страны, несмотря на недавнее оборудование ея элеваторами, является совершенно урегулированной общегосударственным зерновым элеваторным законом: «The Canada Graиn Act»…

Элеваторы в Румынии
Румыны при своих незначительных размерах вывозить до 190 милл. пуд. зерна в год. Приступив в 1897 году к сооружению, на казенный счет, элеваторов, в настоящее время она оборудована достаточною сетью небольших внутренних элеваторов и тремя крупными портовыми: в Браилове и Галаце на Дунае и в Констанце на Черном море. В Румынии имеется выборная зерновая инспекция и практикуется выдача варрантов. Замечательно, что по статистическим данным сумма вывоза Румынией зерна в некоторые годы значительно превышает всю сумму урожая страны; это обясняется тем, что Румыния в некоторых случаях скупает крупные партии русскаго дешеваго зерна и, пропустив его через свои элеваторы, продает его на вывоз по повышенной цене, как элеваторное румынское зерно.

Россия-XIXэкономикабезалаберностьхранение_зернаэлеваторыопыт_США

Источник: [20.214]