12. Труд на земле. Поле и двор. Неурожай. Голод

1303 год

В праздник святого Марка (25 апр.) в Кольмаре видели цветущие колосья. Так же и на многих растениях показались цветы. В тот же день испортились виноградные лозы и появилась свежая земляника... На праздник святого Урбана (25 мая) в Кольмаре продавалась спелая вишня. Так же было и свежее зерно... Один пшеничный стебель имел в этом году семь колосьев... Сбор урожая начался в праздник святых Иоанна и Павла (26 июня); но уже за восемь дней до этого бедняки убирали хлеб. Из одного зернового стебля взошло десять колосьев... В этом году вырос хороший виноград, персики и другие фруктовые деревья принесли много плодов.

1304 год

За пятнадцать дней до праздника св. Иоанна Крестителя [уже] продавали новый ячмень... Этот год был жарок: никто не мог припомнить, чтобы когда-либо переживали такую жару. Уборка урожая началась перед Иоанном и была за три [...] закончена. В день св. Иоанна [Крестителя] (23 июня) в Эльзасе [можно] было видеть спелый виноград... Участки на горах принесли доброе вино в достаточном количестве.

сельское хозяйствовозделываемые культурызерновыеурожайность хлебатехнологииунавоживание почвывремя севавремя сбора урожаяяровые культурыозимые культурымеханизация сельского трудаурожайность зерновыхисторияедатехнологииинтересные фактыбаланс питанияобществообраз жизнинравы обществаэкономикафинансы

Источник: [13.29]