▲ Наверх


Встарь, или Как жили люди


Гравюра
Искать: статьи комментарии автора источники

Встарь → Разделы и темы → Питание → Что, как и сколь часто ели. Как готовили еду → Иные этнические системы (XIII век) → Комментарии к статье № 4

Комментарии к статье № 4, Чжао Жугуа

5. Питание
5.1. Что, как и сколь часто ели. Как готовили еду. Иные этнические системы (XIII век)

Примечания переводчика (24.01.2016 07:01:09)

14
В «Чжу фань чжи» вино является важным элементом описания стран. Вина упоминаются не только в сообщениях о крупных государствах, но и когда речь идет о небольших странах. Во всех случаях упоминаются редкие, отличные от китайских сорта вин и непривычные для китайцев способы их изготовления.

Существенное место занимает описание способов изготовления, исходного сырья и качества. Купцам приходилось подолгу жить в Шривиджае, поэтому не удивительно, что при ее описании, по сравнению с другими странами ЮВА, перечислено наибольшее наименование вин. Упоминается, что малайские и яванские вина хороши на вкус. Интересно, что это же отметил и Марко Поло, описывая страну Самудру на острове Суматра (Марко Поло. Книга Марко Поло. М., 1955, с. 178).






Пользовательское соглашениеО сайтеПосодействоватьОбратная связь

ПОБЕДИТЕЛЬ ИНТЕРНЕТ-КОНКУРСА «ЗОЛОТОЙ САЙТ»
Победитель XIII Всероссийского интернет-конкурса «Золотой сайт» в номинации «Познавательные сайты и блоги»Победитель интернет-конкурса «Золотой сайт»

© Lifeofpeople.info 2010–2017

0,091