▲ Наверх


Встарь, или Как жили люди


Гравюра
Искать: статьи комментарии автора источники

Встарь → Разделы и темы → Питание → Что, как и сколь часто ели. Как готовили еду → Иные этнические системы (XIII век)

5. Питание

5.1. Что, как и сколь часто ели. Как готовили еду. Иные этнические системы (XIII век)

Поло, Кольмар, Хониат, Чжао

Статья № 1
Марко Поло, 1295–1298

Кашмир

Едят они мясо и рис. Страна умеренная, не очень тут жарко и не очень холодно...

Ни зверей, ни скота они не бьют, а захочется им баранины поесть, или другого мяса, или птицы, так убивать заставляют сарацин или других людей не их веры и обычая.

Источник: [13.9]

Статья № 2
Большие анналы Кольмара, 1280

В неких землях некоторые люди (В голод — Прим. ред.) начинали есть ослов, волков, лягушек, змей: животных, есть которых до тех пор считалось отвратительным.

Источник: [13.29]
Комментарии

Статья № 3
Никита Хониат, †1217

1204, Падение Царьграда

Целыми днями латиняне пировали и пьянствовали. Одни налегали на изысканные блюда, другие приказывали подавать себе пищу отцов, которая состояла из разваренных в котлах спин бычьего мяса, кусков свиной солонины, сваренной с мучнистыми бобами, а также из чесночных приправ и соусов из различных соков, острых на вкус.

Источник: [13.43]

Статья № 4
Чжао Жугуа

В странах Нусантары: Саньфоци (империя Шривиджаи)

Есть цветочное вино,
Вино из кокосового ореха,
Вино из арековой пальмы.

Все вина изготовляют без винной закваски,
Выпьешь их и опьянеешь14.

безалкогольное виновина Нусантры

Источник: [13.56]
Комментарии






Пользовательское соглашениеО сайтеПосодействоватьОбратная связь

ПОБЕДИТЕЛЬ ИНТЕРНЕТ-КОНКУРСА «ЗОЛОТОЙ САЙТ»
Победитель XIII Всероссийского интернет-конкурса «Золотой сайт» в номинации «Познавательные сайты и блоги»Победитель интернет-конкурса «Золотой сайт»

© Lifeofpeople.info 2010–2017

0,16