▲ Наверх


Встарь, или Как жили люди


Гравюра
Искать: статьи комментарии автора источники

Встарь → Разделы и темы → Торговля и жизнь купеческая → Ассортимент товаров, услуг, работ. Цены → Славяне и российские этносы (XVI век)

23. Торговля и жизнь купеческая

23.1. Ассортимент товаров, услуг, работ. Цены. Славяне и российские этносы (XVI век)

Флетчер, Псковская, Львовская, Кампани, Ульфельд, Барберини, Иовий, Гваньини, Дон Хуан, Новгородская-II, Маньков

Статья № 1
Джильс Флетчер, 1588–1589

Все эти рода хлеба произрастают в весьма достаточном количестве, даже в избытке, так что пшеница продается иногда по два алтына или по десяти пенсов стерлинг (т. е. серебром) за четверть, которая равняется почти трем английским бушелям...

Если бывает дороговизна (как в прошедшем 1588 году, когда пшеница и рожь продавались по 13 алтын или 5 шиллингов 5 пенсов стерлинг за четверть), то это меньше зависит от неурожаев, нежели от дворянства, которое, по временам, слишком возвышает цены на хлеб.

Естественных произведений (употребляемых самими жителями и отправляемых в большом количестве за границу для обогащения казны царской и народа) очень много, и они весьма важны.

Торговля мехами, 1558

Далее англичанин описывает подробно «валютные позиции» Руси, но ни одна из которых не производилась в Московии!

...меха всякого рода, воск, которого ежегодно отправляли в чужие края (как слышал я от людей знающих) до 50 000 пудов, считая каждый пуд в 40 фунтов, а теперь вывозят ежегодно только до 10 000 пудов), мёд (преимущественно получается из Мордвы и Кадома, близ земли черемисских татар, также в большом количестве из областей: Северской, Рязанской, Муромской, Казанской, Дорогобужской и Вяземской), сало (Несколько лет тому назад сала вывозилось ежегодно до 100 000 пудов, теперь не более 30 000 или около того. Лучшее сало добывается в областях: Смоленской, Ярославской, Углицкой, Новгородской, Вологодской, Тверской и Городецкой);

выделка лосиных и коровьих кож (вывозили за границу до 100 000 кож, теперь количество это уменьшилось до 30 000 или около того. Притом морем отправляют за границу значительное количество козьих кож. Лоси самой крупной породы водятся около Ростова, Вычегды, Новгорода, Мурома и Перми, а мелкой — в царстве Казанском);

...ворвань, или рыбий жир (из тюленей) — С собой они (охотники) берут только содранную кожу с приставшим к ней жиром, а прочее оставляют на месте; потом идут на берег и, вырыв здесь ямы, глубиною сажени в полторы или около того, бросают туда отделяемое от кожи сало или жир и кладут раскаленные камни для растопки сала. Лучшая и очищенная ворвань продается и употребляется на смазывание шерсти для сукон, а из худшего сорта (который бывает красного цвета) делается мыло.

Икру добывают в большом количестве на реке Волге из рыб: белуги, осетра, севрюги и стерляди... отправляют много в Италию и Испанию.

Льном и пенькой (по уверению купцов) ежегодно нагружалось в Нарвской пристани до 100 больших и малых судов, теперь не более пяти. Лен растёт почти в одной только Псковской области и её окрестностях; пеньку доставляют Смоленск, Дорогобуж и Вязьма.

Соли в этой стране весьма много. Лучшая соль и в большом количестве добывается в Старой Русе, где устроено много солеварен в 250 верстах от моря. Пошлин они платят по три русских деньги со ста фунтов весу. Соль добывается и во многих других местах, а именно: в Перми, Вычегде, Тотьме, Кинешме, Соловках, Оконе (Ocona), Bobasey и Неноксе, притом все из соляных копей, за исключением Соловков, лежащих близ моря.

Дёготь гонится в большом количестве из сосновых деревьев в областях: Двинской и Смоленской; его много отправляют за границу.

Рыбьи зубы, употребляемые самими жителями и вывозимые персиянами и бухарцами за границу для делания четок, ножей, сабельных рукояток, назначаемых для лиц высшего сословия, и других вещей. Некоторые употребляют тертый из них порошок (подобно роговому порошку единорога) как противоядие. Рыбы, снабженные этими зубами, называются моржами и ловятся близ Печоры. Есть зубы длиною почти в 2 фута, а весом в одиннадцать и двенадцать фунтов.

Слюда. (В области Карельской и на реке Двине (Северной Двине — Прим. ред.)). Ее разрубают и потом разделяют на тонкие слои, годные сами по себе и употребляемые вместо стекла, рога и т. п. Слюда пропускает свет изнутри и снаружи прозрачнее и чище, нежели стекло, и потому еще заслуживает преимущества перед стеклом и рогом, что не трескается, как первое, и не горит, как последний.

Селитру изготовляют во многих местах, как то: в Угличе, Ярославле, Устюге; а селитру добывают в небольшом количестве на реке Волге, но не умеют очищать её.

Источник: [16.4]
Комментарии

Статья № 2
Псковская летопись

1543

Псковская летопись, 1543. Цены

1560

Псковская летопись, 1560. Цены

1563

Псковская летопись, 1563. Цены

1589

Псковская летопись, 1589. Цены

Из предисловия редакторов издания ПСРЛ [19.2]:

Из предисловия редакторов издания ПСРЛ [19.2]: Цены

Источник: [19.2]

Статья № 3
Львовская русская летопись, 1591

Дорожня была: жито было по золотых 9 колода.

Источник: [15.3]

Статья № 4
Паоло Кампани, 1581

По этой реке (Волге — Прим. ред.) из Персии привозят одежду, затканную золотом и серебром, и дорогие ткани, которые любят московиты.

Источник: [16.3]

Статья № 5
Якоб Ульфельд, 1578

Для наших слуг и прислужников были куплены норвежские сельди за более низкую цену, чем можно было бы их купить в Копенгагене или каком-нибудь другом месте в Дании, три штуки продавались за [один] датский солид, чему я никогда бы не поверил, если бы не видел этого собственными глазами, — ведь их привезли очень издалека.

Источник: [16.23]

Статья № 6
Рафаэль Барберини, 1565

Сухой и сырой кожаный товар (Cuoja) по 15 и 20 денег (denning).
Меха большого зверя, стоят в Москве, 40 больших денег, каждая штука.
Черный шелк, сырец, стоит 45 алтынов с чем-то.
Медная ярь (краска) стоит теперь в Москве 1 талер 16 грошей; но обыкновенно можно иметь её по 1/2 талера.
Ладан теперь по 20 талеров, но бывает и подешевле; только требуется, чтоб был самый лучший.
Венгерки, венецианы, полуанджеллы и тому подобное стоят ныне, по 75 денег, каждая штука: но они дороже обыкновенного; можно доставать их в другое время по 60 денег.
Жемчуг — в цене; лучшим считается, что покрупнее да побелее. Самый лучший стоит два рубля.
Всякие пряности требуются в Москву, преимущественно перец, и ужасно много его употребляется; гвоздики не столько; корицы мало; сахару не так много; вареного инбирю мало, даже самого лучшего; мускатного цвета, мускатных орешков, аниса, не в сахаре, пуд стоит там 60 алтынов. Фунт перцу 4 рубля; но теперь он дорог; в другое время можно доставить его и по 10-12 алтынов...

Маркетинговое исследование итальянца, или «Записка о вещах, которые надобно послать в Москву», а также сведения о пошлинах, мерах и уровне цен в Московии, или «Примечания о ценах на разные предметы в Москве» в 1565 году — здесь, 0.86 Mb

Источник: [16.6]
Комментарии

Статья № 7
Павел Иовий

Природа щедро вознаградила (Русских — Прим. ред.) богатыми и редкими мехами, которые в наше время настолько возвысились в цене, что мех для шубы стоит не менее тысячи золотых монет.

Источник: [21.60]

Статья № 8
Александр Гваньини, 1578

В этой провинции (Московии — Прим. ред.) мало мёда и диких зверей, за исключением зайцев, которых в ней водится неимоверное количество. Хлебом и местными овощами она изобилует, вишен же нигде нет во всей округе, а плоды других деревьев, хотя и имеются, но невкусные.

Источник: [16.39]

Статья № 9
Дон Хуан Персидский, 1599–1600

На берегу этой реки, по пути в Московию с правой стороны, обитает татарское племя, которое разводит верблюдов, лошадей и мелкий скот и живет, подобно бедуинам, переменяя свое местожительство по временам года. Это племя называется Ногаи... Это племя татар одинаково готово служить тому или другому государю и владеет скотом в таком изобилии, что баран стоит меньше реала...

В этой стране нет бедняков, потому что съестные припасы столь дешевы (В Казани — Прим. ред.), что люди выходят на дорогу отыскивать, кому бы их отдать...
Съестные припасы (В Нижнем — Прим. ред.) весьма дешевы, как и в других, описанных нами частях Московии и Татарии, но одежда очень дорога.

Источник: [16.40]

Статья № 10
Новгородская Вторая летопись, 1555

7063
Да того же лѣта было сѣмя огуречное дорого, гривенка 20 алтынъ, а блюдечко по гривнѣ Новгородцкая.

Источник: [19.149]

Статья № 11
А. Г. Маньков

Цены и их движение в Русском Государстве XVI века

Вникнув в цифры сводного индекса цен на хлеб (табл. 5), можно наметить в движении общей цены водораздел, падающий, видимо, на конец 20-х — начало 30-х годов.

Таблица 5.
Сводная таблица индексов цен на основные виды зерновых хлебов (1600 г. = 100%)

 Сводная таблица индексов цен на основные виды зерновых хлебов (1600 г. = 100 %) // А.Г. Маньков. Цены и их движение в Русском Государстве XVI века, Таблица 5
Сводная таблица индексов цен на основные виды зерновых хлебов (1600 г. = 100 %) // А.Г. Маньков. Цены и их движение в Русском Государстве XVI века, Таблица 5

Перед нами несомненно момент перерыва плавного возрастания цены, момент, когда она поднялась в 1 ½ раза. Второй такой рубеж прощупывается в начале 40-х годов. В целом темп возрастания цен к середине 40-х годов в сравнении с началом столетия характеризуется отношением 1:3.

Это же отношение восстанавливается в первой половине 50-х годов после трёх лет (1548–1550) резкого подъёма цены, связанного с хозяйственными особенностями данных лет на Двине, в Холмогорах и Волоколамске.

Недород в центральных районах государства во вторую половину 50-х годов влечёт за собой новый подъем цен. И хотя нет никаких прямых указаний о влиянии начала Ливонской войны на состояние рынка, гипотетически можно связать подъем цен на хлеб в эти годы не только с неурожаем, но и с началом войны. Как только успех русского войска открыл новые возможности хозяйственного развития страны, картина резко меняется. С начала 60-х годов заметно прогрессирующее падение цен на хлеб по всему государству, доходящее с незначительными колебаниями вплоть до 1568 г.

После подъёма цен в 1570–1571 гг., в связи с засухой, мором в центральных районах и нападением татар, процесс снижения цен продолжается и далее — в течение почти всех 70-х годов. И если цены в состоянии свидетельствовать о хозяйственной жизни общества, то с несомненностью следует заключить, что 60-е годы и середина 70-х годов — период наибольшего экономического благополучия Русского государства за вторую половину XVI в. Вместе с тем устойчиво низкий уровень хлебных цен в 60-е и до конца 70-х годов заставляет предположить, что опричнина не сопровождалась сразу же, непосредственно резким упадком производительных сил в таких размерах, как это принято считать.

Результаты разорения и запустения ряда земель сказались позднее...

Из табл. VI видно, что отношение уровня цен первых лет XVI в. к уровню его последних лет указывает на рост цены на хлеб за столетие в 4–4 ½ раза.

Таблица VI
Отношение уровня цен первых лет XVI в. к уровню его последних лет

 Отношение уровня цен первых лет XVI в. к уровню его последних лет // А.Г. Маньков. Цены и их движение в Русском Государстве XVI века, Таблица VI
Отношение уровня цен первых лет XVI в. к уровню его последних лет // А.Г. Маньков. Цены и их движение в Русском Государстве XVI века, Таблица VI

Рост цен в Русском государстве за XVI в. представляется в следующем виде.
По группе сельскохозяйственных товаров цены повысились следующим образом:

Товарная позиция Вздорожание за столетие
Хлеб в 4 ½ раза
Скот 2 ½
Мясо 2
Масло животное 3
Сено 2 4/5

В среднем, по группе сельскохозяйственных товаров цена за столетие поднялась примерно в 3 раза. По более узкой группе только продуктов питания (хлеб, мясо, масло животное) коэффициент роста цены будет несколько более трёх (примерно 3,2). Учитывая, что важнейшая роль среди продуктов питания принадлежит хлебу н что именно хлеб даёт наибольший показатель роста цены, следует признать, что реальный индекс роста цены на продукты питания за XVI в. будет приближаться к 4.

small>График II
Сводный индекс цен на хлеб в Русском государстве XVI века:

 Сводный индекс цен на хлеб в Русском государстве XVI века // А.Г. Маньков. Цены и их движение в Русском Государстве XVI века, График II
Сводный индекс цен на хлеб в Русском государстве XVI века // А.Г. Маньков. Цены и их движение в Русском Государстве XVI века, График II

По группе промысловых товаров коэффициент роста цен за XVI в. определяется примерно в 2 ½ раза. Безусловно правильным будет исключить из них соль, движение цены которой имеет несколько особый характер в силу особенностей производства соли и торговли ею в XVI в.
В итоге получаем, что общий средний рост цен на продукты сельскохозяйственного и промыслового производства в Русском государстве за XVI в. можно определить в 3–4 раза.
Отмеченное повышение цен протекало одновременно с ростом товарных масс, обращающихся на рынке, и заметным расширением сферы торгово-рыночных операций...

Сведения о цене за XVI в. в целом имеются только по кричному железу и по бараньим овчинам. Цена железа возросла за столетие в 3 ½ — 4 раза, овчин — в 5 раз. По остальным товарам рост цены известен только за вторую половину века.

Здесь мы имеем такую картину подъёма цен:

Наименование товара Рост цен за столетие (XVI век)
Железо цренное в 2 раза
Медь 2
Топоры 2
Сапожные гвозди 2
Холст 1 ½
Крашенина 1 3/5
Сукно (сермяжное и свиточное) 1 4/5
Шубы бараньи 2
Сермяги 2

Оплата труда

Вопросы об оплате труда в Русском государстве XVI в. ещё ждут своего разрешения.
В литературе известна только одна попытка проследить изменение оплаты труда одной лишь группы работных людей в XVI в. — монастырских детёнышей. К. Н. Щепетов на основе книг Иосифо-Волоколамского монастыря устанавливает, что выплата вознаграждения детёнышам с 1548 по 1589 г. увеличилась в среднем в 2–2 ½ раза (с 10–13 алт. в 1548–1558 гг. 20–30 алт. в 1589 г.). Несомненно, что повышение оплаты детёнышей вызывалось реальным ростом цены продукта — прежде всего, хлеба.

цены на товарырост ценинфляция в XVI векеоплата трудаинфляция в XVI веке

Источник: [20.101]






Пользовательское соглашениеО сайтеПосодействоватьОбратная связь

ПОБЕДИТЕЛЬ ИНТЕРНЕТ-КОНКУРСА «ЗОЛОТОЙ САЙТ»
Победитель XIII Всероссийского интернет-конкурса «Золотой сайт» в номинации «Познавательные сайты и блоги»Победитель интернет-конкурса «Золотой сайт»

© Lifeofpeople.info 2010–2017

0,073