22. Ремёсла, промышленность второго и последующих переделов. Политехнический музей сайта

«Золотое дно» Строгановых

Сольвычегодск разбросан отдельными участками, между которыми много пустых ничем не занятых мест. Среди города небольшое озерко соленой воды. Здесь было у Строгановых много соляных варниц, и озерко это — вернее пруд — является остатком этих учреждений.

Трудно определить год основания Сольвычегодска: известно только что в начале XI-го века явились сюда из Новгорода колонисты по главе с известными Строгановыми. Река Вычегда находилась тогда в расстоянии 6 или 7 верстах от города; а по соседству с ним был другой старинный город «Чернигов».

В 1517 году Строгановы получили из Москвы первую жалованную грамоту на право устройства соляных варниц, и с этого времени жители Чернигова мало помалу стали переселяться в Соль Вычегодскую — как назывался в начале город. В 1546 году Григорий Строганов получил от Ивана Грозного жалованную грамоту на право владения всеми землями от Соли Камской до устья реки Чусовой. К этому времени у Строгановых было тут уже несколько соляных варниц, и они вели отсюда обширную торговлю, так как через Соль Вычегодскую шел в то время главный Сибирский путь. Этим же путем был послан отсюда снаряженный Строгановыми знаменитый покоритель Сибири Ермак Тимофеевич.

СтрогановысольсолеварницыоткупЕрмакСибирьпищевая промышленностьтехнологии пищевой промышленностивинокурниконсервация продуктовнаукаремесленникиисторияподлоги историиинтересные факты

Источник: [20.38]

Книги города Лаишева и посаду Лаишевского писма Дмитрея Андрѣева сына Кикина с товарыщи лѣта 

Да внутри же города Лаишева на болшой улице у Водяныхъ воротъ — сушило, а в немъ, приезжая, государевы повары государеву рыбу делаютъ.

ЛаишевоТатарстанКазанский крайпищевая промышленностьвобла для царяпищевая промышленностьтехнологии пищевой промышленностивинокурниконсервация продуктовнаукаремесленникиисторияподлоги историиинтересные факты

Источник: [19.180]