▲ Наверх


Встарь, или Как жили люди


Гравюра
Искать: статьи комментарии автора источники

Встарь → Разделы и темы → Что знали и чего не знали. Космические явления, мор → Прикладные науки. Системы земледелия и агрохитрости → Славяне и российские этносы (XIX век)

20. Что знали и чего не знали. Космические явления, мор

20.30. Прикладные науки. Системы земледелия и агрохитрости. Славяне и российские этносы (XIX век)

Удобрения, Карпович, Преображенский, Кокорев, Клейменова

Статья № 1
Об урожаях и навозе в Симбирской губернии, 1869

Удобреніе это, какъ кажется, никогда еще не было испытываемо хозяевами нашей мѣстности на нашей черноземной почвѣ. Мы еще очень равнодушны ко всѣмъ возможнымъ тукамъ; большая часть симбирскихъ хозяевъ отвергаетъ пользу всякаго удобренія и всякаго отступленія отъ старинныхъ формъ хозяйства. Мы жили и живемъ, не интересуясь ни минеральною, ни азотистою теоріею; всѣ великія открытія въ области хозяйства, прошли безслѣдно, не коснувшись и не заинтересовавъ насъ.

Что за причина подобнаго равнодушія? Многіе, не зная нашей мѣстности, подумаютъ, что причина такого равнодушія лежитъ въ баснословномъ плодородіи земли, которая, поэтому, не требуетъ еще отъ человѣка рачительнаго ухода и удобренія. Но — увы! статистическiя данныя, могутъ разочаровать каждаго вѣрующаго въ неисчерпаемость силъ чернозема. Такъ напр. степень урожая за 1867 годъ доходила у помѣщиковъ самъ-4, крестьянъ — 3,5, у лицъ прочихъ сословій — 4, 25.
Въ самые благопріятные годы урожай не поднимается выше самъ-5-ти и никогда не доходитъ до самъ 6-ти и 7-ми...

А какія громадный массы удобрительныхъ сокровищъ пропадаютъ безслѣдно въ одномъ Корсунскомъ уѣздѣ, легко вычислить, взявъ показаніе статистическихъ данныхъ относительно количества скота, находящегося въ немъ.

За 1867 г. въ Корсунскомъ уѣздѣ числилось скота:

Согласно съ вычисленіемъ Роберта Гофмана, помѣщенымъ въ его «Agricultur-Chemie», эти числа скота дадутъ въ годъ, среднимъ числомъ, слѣдующее количество главнѣйшихъ удобрительныхъ веществъ:

Это количество удобрительныхъ веществъ можетъ произвести, среднимъ числомъ, около 6.400,000 пудъ ржи, между тѣмъ какъ на самомъ дѣлѣ Корсунскій уѣздъ производитъ около пяти съ половиною милліоновъ пудъ ржи. Какое громадное богатство теряется ежегодно въ одномъ только уѣздѣ нашей обширной губерніи!

Источник: [19.122]

Статья № 2
У. Карпович, 1837

Десятины в трёхпольной системе земледелия

Какiя находятся десятины въ трехъ-польномъ хозяйствѣ:

Трехь-польное хозяйство имѣетъ обыкновенно одинаковый сѣвооборотъ: озимое, яровое, и потомъ паръ... Общее и повсѣмѣстное обыкновение въ Россіи пахать только два поля, третіе оставляется для отдыха и это называется паромъ, парениной или паровымъ полемъ...

Указныя десятины повсемѣстно имѣютъ длины 80 саженъ и ширины 30, такую десятину пароваго поля, въ первый разъ вспахать можна въ одинъ день тремя сохами и заборонить двумя боронами.

Другіе же дѣлаютъ десятины въ 80 саженъ длиною и 40 шириною, онѣ называются сороковыми, десятину этой мѣры на паровомъ полѣ можно вспахать въ одинъ день четырми сохами и двумя боронами забороновать.

Уволока (Поземельная мера в Польше и Литве — Прим. ред. ) содержитъ въ себѣ 19 десятинъ и 1400 сажени тридцатныхъ.

Селекция

Во время молодьбы высокихъ сортовъ пшеницы, я назначалъ всякій разъ нѣсколько женщинъ, чтобы выдергивали изъ сноповъ самые крупные колосья въ такомъ количествѣ сколько потребно для посѣва. Отобранные такимъ образомъ колосья, обмолачиваются собственно для сѣменъ, который тщательно очищенныя и просѣянныя, сохранялись до бу-дущего посѣва и урожай оть нихъ былъ всегда обильный, зерномъ крупный и чистый...

Об удобрении почв

Начало унавоженія земли есть слѣдующее: самъ управляющій имѣніемъ не полагаясь на другихъ, выѣзжаетъ на паровое поле разставлять сохи на тѣхъ десятинахъ, которыя унаваживать намѣренъ. Сдѣлать размѣръ, чтобы каждую сороковую десятину, раздѣлить сохою на равныя квадратныя клѣтки, числомъ 160 и на каждую такую клѣтку надлежитъ положить одинъ возъ1 скотскаго навоза, какъ того требуетъ порядокъ...

При черноземной почвѣ на сороковую десятину полагается скотскаго навоза 80; на тощую и песчаноизвестковую 160, а на глинистую 180 возовъ...

Вывезенный на поле навозъ, чтобы не вывѣтривался, должны женщины тотъже часъ раскидывать, разбивать, раздирать на мелкіе куски руками1 и уравнивать такъ, чтобы и одного вершка не покрытой земли не было видно. Вслѣдъ за симъ раставить сохи въ порядкѣ, и къ каждой приставить женщину съ граблями, чтобы она идучи за сохою, граблями навозъ въ борозды сгребала; а сохи забирая землю на назначенную глубину, закрывали бы навозъ до чиста такъ, чтобы и одной соломины на поверхности не видно было... Когда же навозъ видѣнъ будетъ поверхъ земли, то всѣ труды земледѣльца останутся тщетными, потому что отъ вѣтра и солнца влажность его испаряется...

Не должно вскорѣ послѣ вывоза и запашки навоза боронить поля, но дать ему время перегнить; въ противномъ случаѣ, если будуть скоро боронить, то навозъ извлеченный бороною на поверхность земли, отъ солнца и вѣтра высохнетъ, и ожидаемой отъ удобренія пользы не получится...

Весьма полезно, особенно кому мѣстоположеніе дозволяетъ, из выпущенныхъ прудовъ или озера, для удобренія песчаныхъ мѣстъ, вывозить илъ на паровое поле... Въ такомъ случаѣ клѣтки на десятинахъ дѣлать въ двѣ квадратныя сажени и на всякую клѣтку класть одинъ возъ илу.


1 Возъ считается въ 20 пудовъ. — Прим. автора.

2 Навозъ, по своей клейкости, ссыхаясь большими кусками, вредитъ всходу сѣменъ, ибо ростокъ будучи не въ силахъ пробиться сквозь его, погибаетъ. Для сего необходимъ непрерывный надзоръ, чтобы не расбрасывали навоза какъ попало. — Прим. автора.

Источник: [19.137]
Комментарии

Статья № 3
В. А. Преображенский, 1854

Тверская губерния: Севооборот и Обработка земли

Сѣвооборотъ
Система хозяйства у всѣхъ крестьянъ и у другихъ лицъ, занимающихся хльбопашествомъ, а также у большей части помѣщиковъ, — трехпольная: одно поле, послѣ снятiя яроваго лежитъ въ пару; съ другаго снимается рожь, а съ третьяго яровое. Особые выгоны введены только у нѣкоторыхъ помѣщиковъ, измѣнившихъ трехпольную систему своего хозяйства. Въ трехпольной же системѣ выгоны заменяются: сначала весны лугами, съ Троицына дня паромъ, по поднятіи пара пастбою на скошенныхъ лугахъ, а потомъ ржанымъ полемъ.

Обработка земли
Сообразно съ системою хозяйства производится и обработка земли. Начнемъ рядъ описаній ея для удобности, съ той самой минуты, когда отдыхающая земля снова призывается къ прниятію и воспитанію хлѣбовъ, когда призывается она къ дѣятельности послѣ покоя.

Въ іюнѣ мѣсяцѣ съ 8 числа или около 16 числа, а вѣрнѣе сказать, тотчасъ по опущеніи послѣдняго яроваго хлѣба въ землю, всѣ слѣдующіе трехпольной системѣ хозяева принимаются за вывозку навоза въ паръ, подъ рожь. Работа эта въ нѣкоторыхъ уѣздахъ производится преимущественно толокою, т. е. при помощи сосѣдей, и оканчивается въ одинъ день, а большею частію каждыіі хозяинъ самъ трудится надъ своимъ навозомъ и производитъ эту работу въ одинъ, два или три дня, смотря по количеству навоза. Ду-ховенство преимущественно пользуется толокою своихь прихожанъ; а купцы и мѣщане — наймомъ. Небогатые крестьяне при вывозкѣ навоза вездѣ прибѣгаютъ большею частію къ складчинѣ рабочихъ силъ, и сложившись два семейства, возятъ навозъ поочередно, день у одного, день у другаго.

Подъ именемъ толоки разумѣется такая помощь отъ сосѣдей, на которую пріѣзжаетъ по одному человѣку съ лошадью и телегою съ приглашеннаго на толоку двора. На толоку ѣдутъ преимущественно сами хозяева, потому что для угощенія сзываемыхъ на эту работу приготовляется водка, по крайней мѣрѣ по стакану на человѣка и варится по нѣскольку ведеръ пива столько, чтобъ было вдоволь для всѣхъ рабочихъ, а рабочихъ сзывается столь-ко, чтобы навозъ непременно свезти въ поле въ одинъ день, если не помѣшаетъ дождь; въ противномъ случаѣ вся тяжесть работы падаетъ на хозяина, а провизія, водка и пиво, исчезаютъ невозвратно. Бываютъ и несчастные случаи отъ излишняго употребленія хмѣльнаго въ тогдашніе жары.

Нынѣ многіе хозяева поняли дороговизну этой работы толокою, больше прибѣгаютъ къ найму. Вообще работою этою каждый хозяинъ спѣшитъ, какъ нельзя болѣе: отчасти потому, что она со слѣдующей за ней вспашкою замыкаетъ рядъ трудовъ, понесенныхъ при обработываніи и посѣвѣ яровыхъ хлѣбовъ; отчасти для того, чтобы не засохъ навозъ въ полѣ при продолжительном возкѣ его. Однако сильные жары все-таки весьма много уничтожаютъ силы у навоза, на переднихъ полосахъ, пока вывозятъ его на задніе, разбиваютъ и запахиваютъ.

Орудіями при вывозкѣ навоза и разравниваніи его на поляхъ, служатъ: навозныя вилы, телега-навозница и навозный крюкъ. Навозными вилами поднимають навозъ со двора, накладываютъ въ телеги и разбиваютъ на полосахъ, для ровнѣйшаго удобренія почвы. На телегахъ перевозять навозъ въ поля, а крюкомъ стаскиваюгь его съ телегъ.

Вилы дѣлаются и о двухъ и о трехъ рогахъ: первыя делаются изъ дерева и только оправляются въ желѣзные небольшіе лемешки, длиною около двухъ или 3 вершковъ; а посдѣдніе, о трехъ рогахъ или зубцахъ, дѣлаются изъ желѣза и насаживаются на деревянную рукоятку. Эти трезубцы употребляются рѣже, чѣмъ двурогія вилы.

Телегъ единственно для возки навоза ни гдѣ не дѣлается; у зажиточныхъ крестьянъ онѣ назначаются собственно для самыхъ черныхъ хозяйственныхъ работъ: для перевозки навоза, земли, дровъ, камней, глины, льна, пеньки и хлѣба; а бѣдные крестьяне ѣздятъ на нихъ даже и въ городъ. Громкимъ названіемъ навозницъ эти телеги одолжены замѣчательной неопрятности своихъ владѣльцевъ-крестьянъ, которые никогда не заботятся обмыть съ нихъ навозъ, послѣ вывозки онаго въ поле; только дождь иногда отмываетъ во-нючую грязь съ такихъ телегъ, оттого даже зимой найдешь на нихъ порядочный слой удобренія, а лѣтомъ въ дождливую погоду очень удобно перепачкаться въ навозѣ. Устройство навозницъ, самое нехитрое и непрочное, описано в статье об орудиях.

По вывозкѣ навоза и разбивкѣ, которою занимаются женщины, приступаютъ къ первой вспашкѣ пара и стараются окончить ее къ Петрову дню. Вспашка эта засыпаетъ навозъ внутрь паханнаго слоя земли; однако если навозъ слишкомъ соломистъ и крупенъ, то соха наша зарываетъ его несовершенно; а слѣдующая за вспашкою бороньба еще болѣе раскрываетъ солому и даже выдергиваетъ ее. Затѣмъ заборонованное поле оставляется въ покоѣ до послѣднихъ чиселъ іюля, и крестьяне принимаются за покосъ. Въ это время сорныя травы засыхаютъ отъ жаровъ, а почва вбираетъ въ себя изъ атмосферы плодородный газъ...

Вообще пашутъ у насъ неглубоко, вершка на 1 ½ или на 2. Сдѣланыя безъ соображенія попытки углубить пахатный слой оставили пытавшихся въ той увѣренности, что глубоко пахать вредно... По неоднократному моему счету въ разныхъ мѣстахъ губерніи, оказывается, что на каждой сажени соха дѣлаетъ 8 и 7 бороздъ средственной вспашки и 10 и 9 бороздъ частой вспашки. Среднею пашнею принимается та, когда пахарь беретъ, какъ говорятъ, на полтора лемеша, или сошника, а частою пашнею, когда берется земли на одинъ лемешъ.

Лѣнивый работникъ, особенно на барщинѣ, если нѣть за нимъ надзора, всегда старается брать на оба лемеша: очевидно, что онъ такимъ образомъ вспашетъ свой урокъ на четвертую часть скорѣе того, который беретъ на 1 ½ лемеша, и вдвое скорѣе того, который беретъ ва одинъ лемешъ. Этому обману въ пашнѣ чаще всего подвергаются городскіе жители, при наймѣ пахарей для своихъ огородовъ, и тѣ, которые, не звая хозяйства, нанимаютъ обработывать свою землю семейства крестьянъ изъ платы деньгами или частью урожая.

Это зло еще не такъ вредно на рыхлой почвѣ, какъ другое, ускользающее еще больше отъ надзора. Лѣнивый работникъ, спѣшащій скорѣе окончить свою работу и жалѣющій силъ лошади, особенно на барщинѣ, по краямъ полосы или десятины пашетъ въ надлежащую глубину, а отдѣляясь отъ краевъ пашетъ мельче, не захватывая иногда и половины пахатнаго слоя. Это узнается опытнымъ хозяиномъ тогда только, когда онъ рѣшится пройти поперегъ пашни: глубина, до которой тонетъ въ пашню нога, укажетъ отчетливость работы пахаря.

Поперечное и косвенное паханіе, когда пашня троится, или пашется въ другой разъ, очень полезно на твердой, вязкой и дернистоіі почвѣ, но употребляется немногими помѣщиками. У другихъ частныхъ владѣльцевъ, участки которыхъ довольно широки и слѣдовательпо удобны къ тому, кажется вовсе не употребляется. Чтожъ касается до крестьянъ, то этому препятствуетъ самый способъ владѣнія землею, которая обыкновенно разделяется между ними на неправильныя и столь узкія полосы, что иная не шире 1 ½ и даже одной сажени...

Источник: [19.146]

Статья № 4
В. А. Кокорев, †1889

У нас в России промышленность опередила земледелие, которое в общей сложности остается неподвижно в первобытной простоте, предоставленное на произвол всех случайностей природы. На наших фабриках приготовляются изысканные предметы роскоши: шелковые ткани, фарфор, бронза, зеркала и т. д.; а в земледелии вовсе не известны на деле не только дренаж и ирригация, но даже травосеяние составляет редкость.

Наши земледельческие орудия, за весьма немногими исключениями, все те же, как и в первые дни пашни на русской земле; их делает сам крестьянин кое-как, по преданию, и земледельческая механика вовсе не известна. В бытность мою в Шотландии, я был изумлен массою костей, выгруженных на берегу и привезенных из России для удобрения шотландских полей. Там только, в Шотландии, я узнал, что в Петербурге есть купец Степанов, который сорок лет ведет торговлю костями и продает их за границу ежегодно до 700 тыс. пудов. По возвращении в Россию я познакомился с г. Степановым и узнал, что он собирает кости на Волге, начиная с Казани, платя на месте по 3 коп. за пуд, везет их до Петербурга, где и продает англичанам по 50 коп. за пуд. Кости эти идут мимо тех русских губерний, где почва холодная и требует удобрения, но не возбуждают ни в ком желания приобрести их, и отправляются прямо через море на берега Шотландии...

Москва имеет очень маленькую реку, в которую проведены стоки всех нечистот, портящие ее воду. Между тем эти нечистоты суть удобрение для полей и могли бы быть с пользою употреблены на возделывание земли около той же самой Москвы, ибо около нее нет ни обсеянных лугов, ни гуляющих стад, несмотря на то, что этот город составляет главный рынок для сбыта жизненных потребностей.

Отсталые люди говорят, что о таких вещах надобно молчать, а мы возражаем им: нет, надо говорить. Это поведет к изъяснению неустройства, следовательно, и к развитию силы. Зачем стыдиться гласного сознания своих недостатков? Вся Европа очень хорошо понимает огромные средства России, данные ей природой для обогащения себя посредством земледелия; но чтобы наше земледелие воспрянуло и догнало английское, для этого нужно одно: чтобы разговор о недостатках не прерывался, а шел бы вперед и вперед, раскрывая их как можно более. Теперь уже по Москве ходит мысль о составлении компании для дренажа города, о собрании всех нечистот в один закрытый пруд, с целью удобрять из него ближние поля, отчего вода в реке избавится порчи, а окрестности города получат вид, оживленный растительностью и стадами...

устаревшие технологииэкологиянечистотыутилизацияудобрения

Источник: [19.164]

Статья № 5
Р. Н. Клейменова

Книги по геологии составили всего около 0,25% ко всем изданиям Москвы первой половины XIX в. Ученые занимались изучением Подмосковья... Из монографий, оставивших след в геологической науке, можно назвать книгу Г. И. Фишера фон Вальдгейма «Ориктогнозия, или Краткое описание всех ископаемых веществ с изъяснением терминов» (ч. 1–2, 1818–1820), которую блестяще перевел на русский язык с немецкого С. А. Маслов.

A. M. Филомафитский в 1835 г. впервые начал преподавать в университете физиологию и выпустил оригинальный учебник «Физиология» (т. 1–2, 1836–1840), который получил высокую оценку современников и был удостоен Демидовской премии Академии наук. До настоящего времени не утратил своего значения его трактат «О переливании крови» (1848).

К. Ф. Рулье основал московскую школу зоологов. Период с 1840 по 1858 г., когда он преподавал в университете, назван «эпохой Рулье». За курс лекций «Жизнь животных по отношению ко внешним условиям» и публикацию статьи «О первом появлении растений и животных на Земле» (1851), где он доказал причинную зависимость эволюции живых форм от изменения среды их обитания, за ним был установлен строгий надзор.

прикладные наукиоснованиеРоссияучебникиобразование

Источник: [20.78]






Пользовательское соглашениеО сайтеПосодействоватьОбратная связь

ПОБЕДИТЕЛЬ ИНТЕРНЕТ-КОНКУРСА «ЗОЛОТОЙ САЙТ»
Победитель XIII Всероссийского интернет-конкурса «Золотой сайт» в номинации «Познавательные сайты и блоги»Победитель интернет-конкурса «Золотой сайт»

© Lifeofpeople.info 2010–2017

0,106