13. Животноводство и птицеводство

Московия

Гусей очень мало разводят, и у них они очень дороги; крестьянин не стыдится запросить за 4 нетолстых гусей 50 грошей, хотя потрошеных мы покупали по 8 и по 10 грошей. О петухах-каплунах не знают, что это такое.

сельское хозяйствоптицеводствокурицылебедигусиуткиисторияедаинтересные фактыобществообраз жизнинравы обществаэкономика

Источник: [17.7]

Сев. Двина

30-го сентября, прибыли к деревне Осиновой... и тотчас же получил у крестьян из деревни следующие подарки: 200 яиц, 12 кур, 2 гусей...

сельское хозяйствоптицеводствокурицылебедигусиуткиисторияедаинтересные фактыобществообраз жизнинравы обществаэкономика

Источник: [17.41]

Земли южной украйны

Ничто так не удивляло нас, как изобилие у них запасов и птиц, именно: кур, гусей, уток, индюшек, которые во множестве гуляют в полях и лесах, кормясь вдали от городов и деревень. они кладут свои яйца среди леса и в скрытых местах, потому что некому их разыскивать по причине их множества.

сельское хозяйствоптицеводствокурицылебедигусиуткиисторияедаинтересные фактыобществообраз жизнинравы обществаэкономикасамовыпас птиц

Источник: [17.145]

Птиц. — У 184 г. в остатке на лицо: 77 гусей и гусынь, 187 селезней и уток, 29 петухов и куриц индейских, 33 курицы и петухов немецких. Да во 185 г. приплоду 37 гусей и гусынь, 106 селезней и уток, 15 петухов и куриц индейских. Всего всяких птиц 484.

*

В конспекте глава «Материалы к Части I. Описи дворов и дворцов» (здесь, 1.7 Mb >>) структурирована по темам:

сельское хозяйствоптицеводствокурицыгусиуткиисторияедаинтересные фактыобществообраз жизнинравы обществаэкономика

Источник: [19.234]