Комментарии к статье №2, Плесневелый хлеб и ГМО-интервенция

Редактор сайта (15.10.2021 10:04:57)

1.
В данном случае четверть — это мера объёма сыпучих тел, числилась в XVIII как 8 пудов (или 7 пудов и 10 фунтов — по др. источникам), то есть около 131 кг. Только с 1835 года был установлен новый стандарт: четверть = 8 четвериков («мер»), где мера = 26,239 л. Следовательно, Зябловский, похоже, использовал прежний стандарт, из которого вытекает, что четверть ≈ 131 кг (для хлеба).

2.
Какой крестьянин в здравом уме мог выдать счётчикам власти информацию о своих зерновых запасах и урожайности?! — Нужно было быть совсем не в себе. Таким образом, погрешности данных статистики по посеву и сбору зерна в XIX веке вполне могут оказаться критическими.

3.
Статистика численности населения Российской Империи условна, так как учитывалось в то время податное население. Соответственно, крестьяне старались скрыться от счётчиков. В ряде источников населенцев Польши где учитывают, где нет; точность подсчёта женского населения оставляет желать лучшего.

#сельское_хозяйство #возделываемые_культуры #зерновые #урожайность_хлеба #технологии #унавоживание_почвы #время_сева #время_сбора_урожая #яровые_культуры #озимые_культуры #механизация_сельского_труда #урожайность_зерновых #история #еда #технологии #интересные_факты #баланс_питания #общество #образ_жизни #нравы_общества #экономика #финансы